| |
Art.Nr. |
VPE |
|
|
|
 |
02624
 |
2 |
Mont
Roc 3,2 kg
50 % Fett i. Tr. |
Schnittkäse aus 40
% Schafmilch
60 % Kuhmilch
bergwürzig/aromatisch |
|
 |
02775 |
6 |
Cremoulin 0,35 kg
Perigord
50 % Fett i. Tr. |
Weichkäse mit
weiß-roter Rinde
cremig - ähnlich dem Vacherin
am besten mit dem Löffel zu essen |
|
 |
02776
 |
2 |
Brebiou 1,5 kg
Baskenland
50 % Fett i. Tr. |
Schafmilch
Weichkäse mit rot-weißer Rinde
milder sehr frischer Schafkäse |
|
 |
02778 |
6 |
Pie
d’Angloys 200 g
Burgund
60 % Fett i. Tr. |
Weichkäse
leichte Rotschmiere und Weißschimmel
sehr milder cremiger Geschmack |
|
 |
02779 |
4 |
Rochebaron 0,6 kg
Zentralmassiv
55% Fett i. Tr.
|
Weichkäse mit
Blauschimmel und Asche
angenehm milder Blauschimmelgeschmack |
|
 |
02784 |
2 |
Peyrigoux 1,1 kg
Perigord
60 % Fett i. Tr. |
Weichkäse mit
weiß-roter Rinde mild-würzig, sehr cremig mit Herz |
|
|
02131 |
6 |
Petit
Pansey 250 g
70 % Fett i. Tr.
|
Weichkäse mit
Rot/Weißschimmel
aromatischer Geschmack
cremiger Teig |
|
 |
02300 |
12 |
Marie
Harel AOC Camembert 250 g
Normandie
45 % Fett i. Tr. |
echter
Normandiecamembert
aus Rohmilch der Name stammt von Marie Harel, die den Käse erfunden hat |
|
 |
03241 |
6 |
Leffond 125 g
50 % Fett i. Tr. |
Weichkäse |
 |
03266
 |
2 |
Ziegenrolle leicht
1 kg
29 % Fett i. Tr.
 |
Weichkäse |
|
 |
03273 |
1 |
Toast
o Chevre 750 g
40 % Fett i. Tr.
|
Ziegenfrischkäse |
|
 |
03250
|
2 |
Ziegenbrie 1 kg
45 % Fett i. Tr. |
Weichkäse
geschmeidig, weich und cremig
sehr vielseitig in der Verwendung
für die Käseplatte, zum Salat, als
Beigabe beim Kochen, kann auch
paniert und gebraten werden |
|
 |
02935 |
6 |
La
Baguette Coupe 200 g
50 % Fett i. Tr. |
Weichkäse
typisch französisch sein Ge-schmack und Aussehen sind eine Bereicherung für
die Käsetheke, die Königin einer jeden Käseplatte cremig und sahnig, er
zergeht auf der Zunge |
|
 |
02919 |
6 |
Petit
Brie
Val d’Ancenis 500 g
60 % Fett i. Tr.
|
Weichkäse |
|
 |
02976 |
2 |
Ziegenfrischkäse Rolle 1 kg
45 % Fett i. Tr.
|
Frischkäse aus
Ziegenmilch
weder fermentiert noch gereift
mild im Geschmack ideal zum Überbacken und für die schnelle Küche |
 |
02239 |
6 |
Roucoulons 220 g
55 % Fett i. Tr.
|
Weichkäse
mit roter Rinde
pikant und aromatisch |
|
|
